Каталог продуктов

Кофе в зёрнах

«Präsident»
President – среднеобжаренный, с нежной кислинкой. Центральноамериканские, Южноамериканские сорта кофе и сорта Юго-Восточной Азии тщательно смешаны для получения этого популярного кофе. Австрийцы любят чудный аромат и наполненный вкус этой комплексной смеси. Изготовлен из лучших зёрен "Арабики".

Характеристика:
Упаковка:
500 г зёрен
prasident
«Jubiläum»
Среднеобжаренный. Этот высококачественный сорт кофе аналогичен сорту «Венский» и является одним из лучших кофе, выращиваемых в гористой местности, в мире. Центральноамериканский кофе смешивается с кофе из Папуа-Новой Гвинеи, чтобы придать «Jubilee» его великолепную кислинку и наполненный ароматом вкус.

Характеристика:
Упаковка:
500 г зёрен
jubilaum
«King Hadhramaut»
Среднеобжаренный. Наш высококачественный кофе для знатоков приготовлен из лучших зёрен Восточно-Африканского нагорья. Этот сорт нежного кофе является одним из лучших среди где-либо существующих (название «King Hadhramaut» пришло с Аравийского полуострова, что расположен напротив Эфиопского нагорья). Настоящие зёрна «Арабики» произрастают на больших высотах Эфиопского нагорья, преимущественно в дикой среде. Когда плоды созревают, их собирают вручную, а потом тщательно промывают. Утончённый плодовый аромат, с лёгкой кислинкой. Легкообжаренный. Идеален для приготовления с помощью фильтра (по причине нежного аромата этот сорт кофе не используется для приготовления кофе в автоматах).

Характеристика:
Упаковка:
500 г зёрен
King_Hadhramaut
«Hotel Espresso»
Среднеобжаренный тёмный кофе «Hotel Espresso» создан из высококачественных зёрен, очень подходит для вашей гостиницы, ресторана или бара. Объём – 2,2 фунта (1 кг); герметично запакован для сохранения свежего вкуса. Вашим гостям понравится этот великолепный венский сорт.

Характеристика:
Упаковка:
500 г зёрен
Hotel_Espresso
«Grande Espresso Macchiato»
Кофе для совершенного Эспрессо. Тщательно отобранный и прожаренный до совершенства, эта целая бобовая смесь предлагает шоколадно подобный, сложный вкус и густую пену. Оптимизированный для домашних аппаратов для приготовления Эспрессо. Совершенный для приготовления эспрессо после завтрака или обеда.

Характеристика:
Бобы:
Arabica
Прожарка:
средне-темной прожарки
Аромат:
вкусный аромат
Вкус:
низкий кислый привкус и прекрасный полный вкусовой букет
Упаковка:
500 г зёрен
Espresso_Macchiato
«Grande Espresso Latte Macchiato»
Этот кофе Эспрессо состоит из прекрасных Центральноамериканских бобов и отобранных зрелых бобов Brazilian Santos. Эта смесь, прожаренная слегка темнее Венского стандарта, демонстрирует свои лучшие качества даже с добавкой молока.

Характеристика:
Бобы:
Arabica
Прожарка:
темная прожарки
Аромат:
тонкий аромат
Вкус:
средне - полный вкусовой букет без кислого привкуса
Espresso_Macchiato
«Wiener Espresso»

Exclusive espresso

Wiener Espresso отличается от других марок. Что делает эту смесь особенной - это то, что, в отличие, от многочисленных сортов Итальянского кофе, который представляют смесь Arabica и Robusta, Wiener Espresso производится согласно венским кофейным традициям, в которых используются только лучшие бобы Arabica от ведущих кофейных фирм со всего света - с горных местностей Южной и Центральной Америки. Гармоничная смесь и более темная прожарка производят совершенный баланс между приятной кислотностью и полный вкусом, делая этот экспрессо приятным опытом..

Характеристика:
Бобы:
100 % Arabica
Прожарка:
средняя
Пена:
коричневый цвет, легкий мраморный оттенок
Аромат:
приятный и тонкий
Вкус:
сбалансированный; полный вкусовой букет
Упаковка:
1 кг в зёрнах
Wiener-Espresso
«Auslese»

Прекрасная и утонченная смесь

Бобы Arabica Из Южной Америки и отборные бобы Robusta придают этому кофе его сильный аромат. Типичная смесь средней темной прожарки создают полный крепкий вкусовой букет. Идеальный кофе для всех тех, кто часто наслаждается чашкой кофе.

Характеристика:
Бобы:
Arabica и Robusta
Прожарка:
средняя
Пена:
легкая коричневая, длительный, устойчивый
Аромат:
интенсивный и сбалансированный аромат
Вкус:
полный вкусовой букет
Упаковка:
1 кг в зёрнах
mocca_gold
«Expert Mocca Gold»
Универсальный кофе. Тёмное обжаривание. Рекомендуется для приготовления кофе «espresso» и капучино.

Характеристика:
Упаковка:
500 г зёрен
Expert_Mocca_Gold
«Wiener Melange»

Отличная смесь, созданная в лучших традициях венского кофейного дома

В смеси объединены отборные сорта кофе Центральной Америки и Бразилии. На международных дегустациях эти кофейные зёрна регулярно получают самую высокую оценку. Во вкусе этого кофе ценитель найдёт всё, что только может предоставить лучший кофе этого региона. Лёгкое обжаривание завершает обработку кофе «Arabia Vīnes Melange» и придаёт ему совершенство, полное вкуса. Кофе присуща тонко выраженная кислинка, которая позволяет ощутить во рту замечательный вкус.

Характеристика:
Бобы:
100% Arabica
Прожарка:
средняя
Пена:
бежевая, немного бархатистая, длительно устойчивая
Аромат:
тонкий, бодрящий
Вкус:
сбалансированный, тонкая нота кислинки, переполняет вкусом всё тело
Упаковка:
1 кг в зёрнах
Используется для:
Ristretto, Espresso, Кофе, удовольствие пить который можно продлить ещё такой же частью горячей воды, – (Verlängerter) Cappuccino, Caffe Latte Melange Cappuccino Caffe Latte
Рекомендуется:
вода жёсткостью до 15 dH
Wiener_Melange
«Konsul Diplomat»

Лучший из лучших

Для кофе «Arabia Konsul Diplomat» мы используем только высококачественные зёрна кофе «Arabica» из горных областей Бразилии. Крупные зелёный кофейные зёрна заключают в себе всё, что нужно для по-настоящему великолепного кофе. Мы обжариваем кофейные зёрна до того, как их вкус станет совершенно нежным, в котором не будет присутствовать ни горечь, ни кислота. Благодаря тщательному обжариванию и отборным смесям открывается особый, нежный вкус кофе «Espresso».

Характеристика:
Бобы:
100% Arabica
Прожарка:
слегка тёмное
Пена:
светло-коричневая, красиво марморированная, длительно устойчивая
Аромат:
очень изысканный
Вкус:
хорошо сбалансированный, без кислоты, нейтральный, переполняет вкусом всё тело
Упаковка:
1 кг в зёрнах
Используется для:
Ristretto, Espresso, Кофе, удовольствие пить который можно продлить ещё такой же частью горячей воды, – (Verlängerter) Cappuccino, Caffe Latte Melange Cappuccino Caffe Latte
Рекомендуется:
вода жёсткостью до 15 dH
Wiener_Melange
«Messe Picco»

Кофе класса «Premium» в классических венских традициях

Композиция из отборных мировых сортов кофе, кофе с Центральноамериканских гор и наилучших сортов кофе из Бразилии и Индии. Такое сочетание даёт кофе утончённую, нежную кислинку и эксклюзивный вкус с богатым ароматом. Отличная смесь для кофейных автоматов «Espresso». Богатый по части вкуса, крепкий кофе с бархатистой, мелкопористой пеной.

Характеристика:
Бобы:
100% Arabica
Прожарка:
тёмное
Пена:
светло-коричневая и мелкопористая, марморированная, длительно устойчивая
Вкус:
совершенный, кисловатый, переполняет вкусом всё тело
Упаковка:
1 кг в зёрнах
Используется для:
Ristretto, Espresso, Кофе, удовольствие пить который можно продлить ещё такой же частью горячей воды, – (Verlängerter) Cappuccino, Caffe Latte Melange Cappuccino Caffe Latte
Рекомендуется:
вода жёсткостью до 10 dH
Wiener_Melange
«Bristol»

Отличный кофе для приготовления в сфере общественного питания

Этот кофе – смесь отборных зёрен кофе «Arabica» из богатых кофейными традициями Бразилии, Никарагуа, Сальвадора и Тимора. Каждый отдельный сорт дополняет и оптимизирует качество вкуса в целом. Пропорции смеси и обжаривание идеально подогнаны друг к другу. Для этой смеси применяется среднее обжаривание, от чего появляется светло-коричневая, слегка марморированная бархатистая кофейная пена. Аромат утончённый и бодрящий. Сбалансированный по части вкуса кофе, переполняет вкусом всё тело, ему присуща тонкая нотка кислинки. К этой смеси особенно подходят молоко и сливки.

Характеристика:
Бобы:
100% Arabica
Прожарка:
среднее
Пена:
светло-коричневая, бархатистая
Аромат:
устойчивый, утончённый, с небольшой кислинкой, бодрящий запах
Вкус:
полностью сбалансированный, чуть сладковатый, переполняет вкусом всё тело
Упаковка:
1 кг в зёрнах
Используется для:
Ristretto, Espresso, Кофе, удовольствие пить который можно продлить ещё такой же частью горячей воды, – (Verlängerter) Cappuccino, Caffe Latte Melange Cappuccino Caffe Latte
Рекомендуется:
вода жёсткостью до 20 dH
Bristol
«Sondermischung»

Чувственный опыт

для приготовления этой особой смеси «Julius Meinl» использует только лучшие промытые кофейные зёрна «Arabica» из горных областей Южной и Центральной Африки. Эта ароматная смесь манит и завлекает своим чувственным ароматом. Она пленяет ароматным и пропорциональным количеством сливок. Смесь всегда гарантирует чашечку хорошего ароматного кофе с постоянным вкусом.

Характеристика:
Бобы:
100% Arabica
Прожарка:
слегка тёмное
Пена:
орехового цвета и устойчивая, мраморированная
Аромат:
интенсивный приятный аромат
Вкус:
полностью выдержанный, чуть сладковатый, переполняет вкусом всё тело
Упаковка:
1 кг в зёрнах
Используется для:
Ristretto, Espresso, Кофе, удовольствие пить который можно продлить ещё такой же частью горячей воды, – (Verlängerter) Cappuccino, Caffe Latte Melange Cappuccino Caffe Latte
Рекомендуется:
вода жёсткостью до 15 dH
Bristol
«Espresso Spezial»

Специальная смесь для требовательных ценителей

Этот кофе – подлинный кофе из провинции Керадо в Бразилии. В гористой местности кофейные зёрна имеют от природы всё то, что необходимо для качественного первосортного кофе: выращивание на большой высоте над уровнем моря, много тепла и обильные осадки. Для основы кофе «Espresso Spezial» отбираются кофейные сорта именно из этого района, мы же обжариваем этот кофе до степени получения исключительной полноты вкуса. Смесь и несколько более тёмное обжаривание – специально для приготовления утончённого «Espresso» – крепкого и сухого, с пышной коричневой кофейной пеной. Интенсивный, приятный фруктовый аромат. В идеальном виде употребляется как чёрный или со сливками; это – по-настоящему ароматный кофе с богатым запахом.

Характеристика:
Бобы:
100% Arabica
Прожарка:
тёмное
Пена:
орехового цвета и устойчивая, мраморированная
Аромат:
интенсивный приятный аромат
Вкус:
полностью выдержанный, чуть сладковатый, переполняет вкусом всё тело
Упаковка:
1 кг в зёрнах
Используется для:
Ristretto, Espresso, Cafe Americano, Melange, Capuccino
Рекомендуется:
вода жёсткостью до 10 dH
coffe_expert
«Brus Café Italia»
Brus Café Italia Правильный выбор для "кофе-мастера" ищущего сорта мягкого, но полного вкуса. Бобы Robusta смешаны с большой осторожностью и прожарены до среднего уровня. Этот кофе особенно смешивается для клиентов, ищущих приятный и, задерживающийся вкус. Имеет богатый и полный вкусовой букет со слегка сладким вкусом, напоминающим какао.

Характеристика:
Бобы:
отборные бобы African и Asian Robusta
Прожарка:
средней прожарки
Пена:
темно-коричневая, цвета красного дерева
Аромат:
интенсивный, с оттенками какао и испеченного хлеба
Вкус:
хороший баланс вкуса, полный вкусовой букет
Упаковка:
1 кг в зёрнах
cafe_italia